photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Varetz, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant turc authentique recherche un(e) cuisinier / cuisinière hautement qualifié(e), avec une expérience confirmée en cuisine turque traditionnelle (minimum 5 ans). Le candidat / La candidate devra maîtriser l'intégralité des techniques culinaires turques, notamment : Compétences obligatoires (niveau expert en cuisine turque traditionnelle) Préparation artisanale du döner kebab (et non industriel) : marinade, assemblage, cuisson verticale. Maîtrise du mangal turc (grillades Adana, Urfa, tavuk sis, kanat.). Connaissance des techniques régionales de Turquie (Gaziantep, Urfa, Hatay, Konya.). Préparation de pide, lahmacun, börek : pâte maison et façonnage traditionnel. Utilisation d'équipements spécifiques : ocak, sac tava, frn tas, plaques traditionnelles. Maîtrise des épices turques : isot, pul biber, sumac, baharat, çörek otu, kimyon. Préparation des marinades traditionnelles turques (yaourt, isot, oignon, épices.). Horaires en coupure. Amplitude horaire : → 11h00-15h00 et 18h00-23h00 Travail 6 jours sur 7, + 1 jour de repos variable. Vous travaillerez en binôme ou en roulement selon le planning. Travail systématique les samedis et dimanches et jours fériés Possibilité[...]

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Auxiliaire de vie

Emploi

Varetz, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Les auxiliaires de vie jouent un rôle essentiel avec d'importantes responsabilités auprès de nos aînés. Chez Petits-fils, nous en sommes pleinement conscients. C'est pour cela que nous recherchons les meilleurs profils, et si c’était vous ? Vous recherchez un poste d’auxiliaire de vie H/F capable de vous donner le sourire ? L’agence Petits-fils de Brive-la-gaillarde recherche des auxiliaires de vie H/F professionnels pour des postes (le plus souvent en CDI) à pourvoir auprès de ses clients, particuliers employeurs. Petits-fils est un réseau national d'aide à domicile auprès des personnes âgées, particuliers employeurs, qui valorise votre métier, vos compétences et votre savoir-faire. En travaillant avec Petits-fils, améliorez vos conditions d’exercice : * Planning bien rempli et adapté à vos disponibilités * Toujours les mêmes particuliers employeurs * Le confort d’intervenir sur le même secteur géographique * Une rémunération avantageuse avec majoration de 20% le week-end (samedi et dimanche) et jours fériés * La possibilité de travailler la nuit, la journée, en semaine ou le week-end * Des réductions et tarifs préférentiels sur des activités sociales et culturelles[...]

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